Pavê de Nutella

Ingredientes

- 1 pacote de bolacha champagne

Primeiro creme:

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 copo de leite

- 1 colher de sopa rasa de maizena

- 1 pote de nutela

- 1 cálice de Frangelico

Segundo creme:

- 2 latas de leite condensado

- 3 latas de leite

- 7 gemas

- 1 colher de sopa cheia de maizena

- 1 colher de café de essência de baunilha

Terceiro creme:

- 2 latas de creme de leite

- 6 claras

- 15 colheres de açúcar

- meio pote de nutela

Modo de Fazer:

Leve os ingredientes do primeiro creme ao fogo (sem a nutella), mexendo até ferver. Retire do fogo, misture meio pote de nutella e forre o pirex com ele. Arrume as bolachas sobre ele enquanto ainda quente.

Leve os ingredientes do segundo creme ao fogo, mexendo sem parar até ferver. Coloque sobre as bolachas.

Bata as 6 claras em neve e adicione o açúcar vagarosamente, até formar um suspiro bem firme. Misture cuidadosamente o creme de leite com a colher. Coloque sobre o segundo creme.

Distribua a nutella restante sobre o terceiro creme, tomando cuidado para não afundar, e use uma pequena faca para fazer desenhos.

Leve à geladeira.

Esta sobremesa deve ser feita um dia antes.